茶界人士齊聚福建倡導發展生態茶業

(記者孟昭麗)29日，2013海西“生態農業與經濟發展暨第五屆張天福茶學研討會”在福建建甌舉行，海峽兩岸100余名專家、學者、企業家齊聚一堂，共同倡導發展生態茶業。

“我們要發展生態茶業，讓人們都能喝到經濟保健對身體有好處的茶。”被譽為茶界“泰斗”的104歲老人張天福在研討會上說，福建的生態好，但開茶山曾經造成水土流失，要建立生態茶園，生產有機茶葉，為子孫后代造福。

臺灣輔仁大學潘小慧教授認為，若要構建生態和諧社會，包括強調茶葉有機自然觀、關心茶企的生態與創新科技持續發展，以達到人與自然的和諧之道，就要節制人類過度欲望，維持生態平衡。

“建立生態茶園，生產有機茶葉，是茶區生態文明的重要舉措。”華僑茶葉發展研究基金會理事長兼秘書長邵曙光說，基金會設立了“多維生態立體茶園改造專項基金”，并建立了示范基地，做到不使用農藥、化肥，從而實現茶葉的有機化生產，促進茶產業的轉型升級。

福建省安溪縣農業與茶果局局長蔡建明說，作為中國第一產茶大縣，安溪縣實現了由數量產量型到質量效益型的轉變，位于安溪縣龍涓鄉的“張天福有機茶示范基地”，將逐步打造成為中國有影響力的有機茶示范基地。