泉州年貨市場旺季到 本月蔬菜價格下降海鮮猛漲

臘八前夕，泉州市區泉秀街某超市開啟年貨模式

海峽都市報閩南版1月27日訊(記者 李秋云 文/圖)一轉眼，已到臘八，春節越來越近了。不管是在商超實體店，還是線上網店，最近都開啟年貨模式。2015年的第一期海都價格指數，我們也將焦點聚集在年貨市場。

為了更直觀地反映市民菜籃子的花銷，海都在每月下旬，從定點超市抽取10個固定樣本[包括散裝丁優米、五花肉(無骨條肉)、排骨、散裝雞蛋、春菜、上海青、菜瓜、草魚、明蝦、紅富士，每個樣本500g]。這些樣本一年四季均有銷售，也是咱們餐桌上的常客，通過它們的價格趨勢，記錄屬于泉州市民的消費價格指數。

【本月賬簿】

蔬菜降價 海鮮猛漲

昨日，海都記者從永輝超市泉州泉秀店選取市民餐桌上最常見的10個樣本，包括大米、豬肉、雞蛋、青菜、水果、水產品等民生商品，每個樣本500g，總花費為119.98元。與2014年12月相比，本期菜籃子花銷多了14.4元，漲幅超過一成。

仔細分析這10個樣本發現，價格變化最明顯的是蔬菜價格和水產品。記者所選取的3個蔬菜樣本，價格均比上月下降，菜瓜每斤零售價降了1.4元，降價幅度達35%，青菜和上海青分別便宜了1元、0.7元。

受生長周期影響，加上春節臨近，市場上的水產品價格上揚。記者選取的10個樣本中，價格波動最明顯的就是明蝦，單價從上月的36.8元漲到55.8元。 
       

價格表

【樣本分析】

臘八前夕為粥忙

今天是農歷臘八，北方很多地方都要在這一天喝“臘八粥”，同時也逐漸進入過年的氣氛。“臘八節，你喝臘八粥嗎?”昨天，海都記者跟周邊的同事、朋友打探了一番，發現“臘八”這事兒的南北差異真大。北方朋友覺得喝臘八粥理所當然，南方朋友多半表示沒啥感覺。

不管你過不過臘八，很多在泉州工作、生活的北方朋友昨天可是提前做了準備。昨天上午，永輝超市泉秀店特地推了“臘八粥”專區，把紅棗、蓮子、花生、紅糖、冰糖、紅豆等食材集中起來，以便市民挑選。果然，還挺受歡迎，一大早就有不少人圍著這一區挑花生、買紅糖等。

“兒子在泉州安了家，但過年過節還是按照我們老家那邊的習俗來，臘八粥少不了。”老家河北的張阿姨挑完花生又去買冰糖，要給兒孫們熬一鍋香噴噴的臘八粥。

冰鮮禮盒銷量漲

“很多市民都開始備年貨了，我們從十幾天前也開始接受年貨團購。”永輝超市泉秀店負責團購的賴經理介紹，再過一個星期，即將迎來年貨采購高峰期，市民如有閑暇可提前逛逛，比比價格比比質量。

年貨備什么?瓜子、核桃等干果和糖果自然少不了，而作為沿海城市的特色年貨——魷魚干、墨魚干、干貝、蝦仁等也基本是必備的。記者走訪市場時發現，今年不少商家還推出海鮮冰鮮禮盒作為年貨，一些外地朋友回家時可帶回更新鮮的水產品特產。“像冰九節蝦、冰鯧魚之類的，老家那邊平常比較少吃到，今年準備帶幾盒回去送親戚。”來自四川的劉先生說。

“最近一段時間，冰鮮禮盒的銷量比以往漲了兩成左右，再過幾天應該會更火熱。”泉州豐澤東海供銷社的黃主任提醒市民，購買冰鮮禮盒時應注意保質期以及儲藏方法。

永春蘆柑漲價了

昨天，海都記者走訪市區多家超市及水果店，目前永春蘆柑的零售價在3.6元~4.5元之間。一家超市的工作人員告訴記者，同樣個頭的蘆柑，確實比往年貴了些。

據永春供銷社提供的數據顯示，永春蘆柑這一季共銷售4.7萬噸，其中國內銷售了2.1萬噸。泉州市供銷社信息服務科科長林志松分析說，蘆柑漲價主要受兩個因素影響：一是這幾年黃龍病、黃化病樹增加，加上大果率低;二是果園管理費用提高，果農積極性下降。因此，產地收購價就大幅度提高，同樣大小的蘆柑，平均每斤收購價漲了一兩塊錢。