把中華茶推廣成世界茶 安溪和臺灣謀合作茶香飄四海

安溪和臺灣茶緣深厚，兩地民間茶人的交流亦日益深入。不少民間人士期盼，通過多形式、高層次、寬渠道的交流合作，共同把中華茶推廣成世界茶——

安臺謀合作　茶香飄四海

一位臺灣茶商的選擇

陽春三月，記者來到安溪龍涓鄉舉溪村海拔1000多米的茶葉基地，清新的涼風迎面撲來，淡淡的茶香沁入心脾。放眼望去，只見一片片茶山連綿起伏，一棵棵茶樹郁郁蔥蔥，猶如站在風景畫前。

這片茶園的主人來自臺灣，叫黃大展，今年63歲。看著茶樹已抽出新芽，老黃笑逐顏開：“今年的春茶一定比去年香，品質更高。”

老黃來自臺灣臺南縣，是泉州市臺商協會副會長，安溪縣臺商協會會長。1997年，黃先生首次回祖籍地安溪謁祖，看到家鄉茶葉資源豐富，與臺灣自然氣候條件相似，語言文化習俗相通，便看好安溪的茶業發展前景，決定留在安溪做茶葉生意。

2003年，老黃在安溪開了家“錢塘興”茶店，并承包龍涓鄉400多畝茶山，建起生態茶園，蓋起廠房，做起種植、加工、銷售一條龍買賣。當然，除了加工安溪鐵觀音外，他還發揮自身優勢，加工臺灣凍項烏龍、金萱、翠玉、人參烏龍茶等產品。隨著生意越做越大，黃大展的茶葉不僅遍銷全國各地，還出口到日本、韓國、俄羅斯、尼泊爾、哈薩克斯坦等國家。

“縣、鄉政府對臺資企業的服務很貼心，給予臺商很多優惠與關照，讓我對自己的選擇更有信心了。”目前，黃大展已在安溪買了房子，準備長期定居安溪。老黃有三個兒子，老二黃梓豪、老三黃梓泰也跟隨父親來安溪創業。2004年，黃梓泰娶了南安媳婦，不久就給黃大展添了一個可愛的小孫子。黃大展說：“安溪已成為我事業和家庭的根，我們一家三代人要在這里好好發展下去。”

緣深情濃共筑新夢想

黃大展的故事是安臺茶業合作，推動兩地茶緣鄉情發展的一個縮影。

安溪是臺胞的重要祖籍地之一，安溪籍臺灣鄉親有248萬人，占臺灣地區總人口的11.7%。臺灣烏龍茶源自安溪,安溪先民為臺灣茶業的發展作出了不可磨滅的貢獻,由此奠定了安臺茶業合作的基礎。

在安溪和臺灣，有許多家庭祖祖輩輩以制茶為生。隨著安臺茶業合作的展開，兩地的民間交流也日益深入。“安溪有很多地方值得學習。”臺灣高山烏龍茶第4代傳承人林育賢，到安溪參觀八馬茶業烏龍茶自動化生產線后如是說。而八馬茶業副總經理林榮溪認為，臺灣的現代制茶技術以及連鎖經營模式，值得安溪借鑒。

目前，安溪與臺灣同行已陸續在茶葉生產技術、機具設備、管理經驗等方面展開了合作，并逐步邁向更高層面的茶文化交流。

“茶文化在臺灣非常普及，比如臺灣永康街幾乎所有茶鋪都有各自的茶藝表演。”臺灣中國文化大學教授王秋桂說，兩岸自古以來茶緣一脈相承，目前在茶道中融入香道、花道、古曲等已成為一種時尚，這大大提高了茶文化的附加值。在安溪，茶王賽、茶藝、茶歌、茶舞等茶俗也十分流行。早在2001年，安溪縣就舉辦了海峽兩岸茶文化交流會，兩岸許多民間人士前來赴會、以茶會友，兩岸茶緣亦由此演繹出更濃郁的鄉情。

2010年12月，首屆閩臺茶鄉交流會在福建安溪舉行，兩岸茶鄉代表發表了《閩臺茶鄉共同宣言》，提出“鄉鎮聯盟”的新思路，并通過多形式、高層次、寬渠道的交流合作，共同把中華茶推廣成世界茶。近5年來，安溪涉臺群團協會共組織兩岸茶業交流活動近100次，參與交流的兩岸茶界人士達5000余人次。

“地緣近、血緣親、茶緣濃、文緣同、商緣廣，兩岸茶鄉茶香縈繞。”安溪縣長高向榮說，隨著ECFA深入實施，尤其是新出臺的《福建省促進茶產業發展條例》，明確支持縣級政府推進閩臺茶產業的合作與交流，相信安臺茶業的合作之路，可以推動兩岸茶業攜手走向世界。(福建日報記者 劉益清 通訊員 吳清遠)