全球共享泉州甜

泉州產糖果出口至全球約1/3的國家 出口值占全國1/4以上

全球共享泉州甜

本報訊 (記者劉倩 通訊員黃忠族 劉丹 王鳳平)中國每出口4顆糖果，其中就有1顆來自泉州。這個曾經“承包了”CCTV5，一提起來就讓人感覺充滿了競技味道的地方，其實也透著絲絲甜蜜。

2014年,泉州出口糖果1.088億美元，同比增長39.94%，年出口值首度破1億美元大關，占福建省九成以上，全國1/4以上，成全國第二大出口糖果基地，好看、好吃成為外國人選擇泉州糖果最主要的原因。

功能性糖果大受歡迎

最新數據顯示，今年一季度我市出口糖果1238萬美元，同比增長24.53%，穩坐全國第二的交椅，產品銷往東盟、歐美、中東、非洲、南美洲等70多個國家和地區，約占全球1/3。

休閑食品是泉州的傳統優勢產業之一，糖果、果凍、糕點、餅干等均是泉州的明星出口產品，而這當中又以圣誕、卡通系列為造型的功能性糖果最受青睞。

泉州檢驗檢疫局相關負責人介紹，我市糖果出口不僅體量大、造型好看，而且口感好、質量好，目前28家晉江出口休閑食品企業全部建立了與國際接軌的HACCP(危害分析和關鍵控制點)體系，先后有7家企業通過英國零售商協會(BRC)認證，質量管理水平不斷提升。以永大、九九王等企業為龍頭的糖果產業集群初具規模。

自主研發創下單價“神話”

在眾多以糖果為主打品牌的晉江食品出口企業中，福建久久王食品工業有限公司算是比較典型的一家。通過自主設備研發，久久王至今保持著我市出口糖果單品價格最高的紀錄。

在久久王生產車間內，記者親眼見到一片片如相機SD卡大小、輕薄透明的爽口片正在進行封裝。這些爽口片的厚度只有0.04mm—0.05mm，還不及一個成年人的頭發絲的直徑。但如果以重量計算，其市場單價卻能達到1.5元/克，高達普通糖果價格的50倍。

“所謂的個性化產品并不一定是做新品，反倒是要把一個單品的質量做到行業內最好。”該公司董事長鄭振忠坦言，其實公司爽口片產品面市前幾年一直在虧損。因該產品在生產中需要超過100℃的高溫溶解再成型，其難度相當高，國內至今還無法購買到成套生產設備。為了突破這個出口大單品，公司成立了一個工程部對生產設備進行研究改良，并申請了多項專利。“現在售價比同行同類型產品要高出許多，但仍然有超過一半的回頭客。”鄭振忠說。

糖果企業加大生產設備和技術的改造創新，同時也不斷引進歐美、我國臺灣等國家和地區的生產機械設備，實現產業的創新升級，提升了出口糖果的國際競爭力。

區域協同作戰提高效率

拼技術、比造型、調口味，泉州糖果在國際市場闖出了自己的“一片天”。如何利用出口糖果逆勢上揚“百尺竿頭更進一步”?

“只有一批小產品，缺乏大單品，就如同一群小舢板，成不了航空母艦。”業內人士分析，眼下食品企業尤其是糖果出口企業的單品意識也開始增強，隨著更多企業的跟進，泉州食品出口也將進入一個造星時代。如此精耕細作，實現品牌升級，將贏得更多國外市場主動權。

在市場方面，通過聯合參展、打造區域品牌等方式，來爭取盡可能多的國際市場份額是不錯的選擇。例如，以抱團形式參展更容易獲得直接與國外大型物流采購商對接的機會，提高市場布局效率。事實證明，這種方式仍然是目前較為直接、有效的方式：沃爾瑪、迪斯尼等國外知名客商對泉州糖果的采購量增長明顯;工藝糖龍頭企業永大公司更是獲得歐美、俄羅斯等大采購商的出口棉花糖訂單;占泉州糖果出口總量15%的久久王食品公司，也在多個出口國家發展了獨家代理商。

此外，業內人士提醒市場布局也不宜太單一，不能只顧歐美高端市場。近幾年，不少企業都把目光瞄準了東盟市場，在他們看來，東盟國家與我國一衣帶水，居住著眾多的華人，華人效應帶來的消費習慣的養成，對泉州糖果出口有很大的促進作用，“東盟無論是人口數量還是消費能力都在逐年上升，再加之與中國的距離近，物流與人口成本都將得到很好的控制，這都為晉江食品進軍東盟市場提供了便利。”