泉州加強五一食品安全檢查 外出就餐請看清安全等級

為進一步加強“五一”期間食品藥品市場監管，確保群眾飲食用藥安全，近日，我市食品藥品監管部門集中力量，對食品生產企業、餐飲企業、大型商超、批發市場，高風險食品、藥品生產經營企業等進行突擊檢查，嚴把節日食品藥品質量安全關。 

據悉，本次檢查突出對進口食品、食用油、豆制品、酒類商品、冷凍食品、調味品等節日消費量大的商品進行巡查監管。

此外，檢查還針對餐飲集中消費區域、酒店、旅游景區及周邊、車站餐飲店、農家樂、學校食堂等餐飲服務單位開展巡查監督，要求餐飲單位嚴把食品原料關、加工制作關、食品存儲關、清洗消毒關、個人衛生關和環境衛生關，防止群體性食物中毒事件的發生。

據介紹，此次節前檢查情況總體向好，對檢查中發現的部分問題，執法人員立即責令相關企業整改，并派專員現場督促，確保其整改到位。

“節日外出就餐時，消費者應注意選擇干凈衛生的就餐場所。一般情況下，餐飲店的墻上或其他醒目位置都會設置‘食品安全信息公示區’，其中就有食品藥品監管部門對該餐飲店評定的食品安全等級。”市食品藥品監管部門執法人員提醒消費者，最好選擇店中食品安全信息公示牌有“笑臉”標志、證照齊全、衛生設施好、管理規范、食品安全等級級別較高的餐館就餐。(記者 陳云青 通訊員 葉蓮君 文/圖)