本報訊 (記者陳云青 通訊員李燕 王能斌)為進一步加強幼兒園餐飲藥品安全監管,防止集體性食物中毒事件和其他食源性疾病的發生,近期,泉港區市場監督管理局聯合該區教育局對轄區內9家公辦幼兒園和87家私立幼兒園的餐飲藥品安全開展全覆蓋檢查。
此次檢查中,執法人員采取不發通知、不打招呼的方式,直接進入各家幼兒園食堂檢查餐飲服務許可證、從業人員健康證、食堂內外環境衛生、餐飲具清洗消毒存放、食品留樣,以及食品原料采購的索證索票、貯存、使用及食品加工操作等環節的管理情況。同時,對幼兒園的應急藥箱和使用的紅外體溫計等藥械進行檢查清理。
“此次專項檢查共下發責令改正通知書79份,清理過期藥品和不合格醫療器械420種次。”據泉港區市場監督管理局相關負責人介紹,被責令整改的問題主要包括,餐飲服務許可證未辦理或已過期,餐飲具消毒設備不足,防蟲防鼠措施不到位、應急藥品過期、使用的體溫計不合格等問題和安全隱患等。此次檢查有效促進了幼兒園餐飲服務安全工作進一步規范化、常態化,為幼兒園師生的用餐安全打下了堅實的基礎。
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