泉州師范學(xué)院附屬小學(xué)開(kāi)展茶文化研學(xué)之旅活動(dòng)

聽(tīng)曲品茶、觀摩茶藝表演、聽(tīng)資深茶藝師解讀茶文化……7月27日下午，泉州師院附小2017級(jí)4班夢(mèng)想中隊(duì)的28名學(xué)生及其家人走進(jìn)非遺老字號(hào)裕園茶平臺(tái)服務(wù)總部，體驗(yàn)“小小品茶師——茶文化研學(xué)”之旅。修茶道，習(xí)茶禮，觸摸茶人之手，接受傳統(tǒng)教育、感恩教育，孩子們收獲滿滿。

同學(xué)們從小小品茶師的第一步學(xué)起，學(xué)習(xí)挑茶的步驟:去茶梗，去赤片，去蒂頭......詳細(xì)了解毛茶怎么變身為顆粒圓整的茶葉，又有什么特別的講究。“自己挑的茶，泡起來(lái)就是比較香!”同學(xué)們一邊品著茶，一邊開(kāi)心地說(shuō)著。在資深茶藝師的講解下，大家系統(tǒng)了解了茶葉的前世今生，近距離體驗(yàn)了一片茶葉如何變成一杯一清二香的鐵觀音!茶藝師傅仔細(xì)講解了茶葉沖泡——裕園八式的具體步驟，講解茶葉的歷史淵源以及制作工藝。通過(guò)制茶、泡茶的體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，孩子們懂得了一茶一飯當(dāng)思來(lái)之不易，惜物敬物是對(duì)勞動(dòng)者的尊敬與感恩。

“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼解之。”“我知道鐵觀音源起文化，有王說(shuō)和魏說(shuō)兩種!”“我知道烏龍茶的十二道制茶工藝，還有烏龍將軍的有趣故事!!”研學(xué)總結(jié)的時(shí)候，當(dāng)老師問(wèn)到大家學(xué)到了什么，孩子們爭(zhēng)先恐后地?fù)尨鹬?短暫而又充實(shí)的一個(gè)下午，同學(xué)們對(duì)茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、茶文化、制茶工藝等都有了一定的了解，以茶育人、以茶為媒，溝通自然、內(nèi)省自心，培養(yǎng)志趣高雅、舉止端莊的現(xiàn)代社會(huì)小公民，這便是此趟研學(xué)之旅的意義，這也將成為他們社會(huì)實(shí)踐的重要一課。

今年暑假，泉州師范學(xué)院附屬小學(xué)依托泉州市的地域特色資源，組織少先隊(duì)員走進(jìn)社區(qū)、企業(yè)、農(nóng)村，走進(jìn)各類博物館、科技館、大學(xué)、生態(tài)園，開(kāi)展調(diào)查尋訪參觀、實(shí)踐體驗(yàn)、研學(xué)旅行等活動(dòng)，讓學(xué)生們感悟偉大祖國(guó)和泉州建設(shè)發(fā)生的喜人變化，見(jiàn)證祖國(guó)發(fā)展的歷史性成就。