安溪縣科協：聚焦科普惠農 助力鄉村振興

安溪縣是中國烏龍茶之鄉、世界名茶鐵觀音的發源地，安溪鐵觀音茶文化系統被聯合國糧農組織認定為“全球重要農業文化遺產”，安溪鐵觀音制作技藝參與申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，成為名副其實的“雙世遺”。茶產業是安溪的傳統支柱產業，也是富農興村的民生產業。近年來，安溪縣科協始終堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，圍繞中心、服務大局，凝聚共識，抓科普惠農，促產業增效，匯聚人才力量，增添產業發展動能，引導農技協、學(協)會、研究會等基層組織開展科研創新、技術培訓、科技幫扶等特色科普活動，有力助推鄉村振興。

圖為2022“茶產業轉型升級”專題培訓班

搭建人才平臺，賦能產業振興

近年來，安溪縣科協充分發揮橋梁紐帶作用，先后推動創建福建安溪鐵觀音集團股份有限公司院士工作站、福建八馬茶業有限公司特級人才創新實驗室、福建佳友茶葉機械智能科技股份有限公司專家工作站、福建安溪三洋梅山巖茶業專業合作社專家工作站、福建省添壽福地實業有限公司創新驅動服務站、福建年年香茶業股份有限公司創新驅動服務站等一系列涉茶人才平臺，有效整合資源，開展項目研究和技術創新，為茶產業發展增添動能。

2022年4月，安溪縣科協指導福建惜緣茶葉有限公司創建的鐵觀音茶科技小院入選“福建省科協科技小院”“中國農技協科技小院”。成立以來，鐵觀音茶科技小院充分發揮安溪茶學院的資源優勢，先后在龍門生態小院、湖上珍地村、長卿衡陽村創建小院科普示范基地，展示和宣傳茶園生態技術、茶葉優質高效栽培與加工技術、茶葉基本科學知識等，積極營造良好的科普氛圍;組織入駐導師和研究生圍繞生態茶園管理建設、茶樹種植資源保護、茶樹病蟲害防治、茶葉標準化發展等方面開展科學研究;成立志愿服務隊，深入大坪鄉、感德鎮、虎邱鎮、劍斗鎮、龍涓鄉、西坪鎮、祥華鄉等7個鄉鎮15個村開展茶園巡回診療、科普宣傳活動，發放茶園施肥建議卡500多份、茶園生態高效養分管理手冊400多份，開展培訓講座3場，實地指導20多場次，受益超過3200人次，示范帶動了周邊3萬余人，著力打造服務茶產業振興科技平臺，助力產業轉型升級，打牢鄉村振興的產業基礎。

圖為安溪鐵觀音初制技術、精制加工技術交流論壇

強化組團幫扶，促進農民增收

安溪縣科協積極發揮基層農技協的作用，開展“百會幫百村”科技幫扶行動，組織龍涓鄉赤片茶業技術協會、祥華鄉茶葉發展促進會等5個協會掛鉤5個村，依托農技協會員技藝熟、信息靈、接觸廣、市場通等方面優勢，用“普通話+閩南話”“講理論+講技術”的直白方式，通過“一對一”定點授課、集中授課、深入田間地頭現場授課、“組團式”幫扶等方式，按照群眾所需宣講，精準服務，促進教需對接、教出成效。黨的二十大代表、泉州市最美科技工作者、安溪鐵觀音制作技藝傳習所主任溫文溪先后開展講座800多場次，培訓學生、學員2萬多人次，培養高技能人才、黨員帶富先鋒106名;同十幾戶建檔立卡貧困戶結對并幫助對方脫貧致富，扛起茶農致富“帶頭旗”，推廣制茶工藝，提高茶農茶葉生產加工技術水平，促進茶葉品質提升、茶農增收致富。

多年來，安溪縣科協積極整合各級科普惠農興村帶頭人資源，組建安溪縣科普惠農興村帶頭人志愿服務團。志愿服務團成員深入一線，通過現場觀摩、講評、互動、集中培訓等形式開展技術指導，有效發揮科普惠農興村帶頭人作用，不斷增強農村科普服務能力。科普帶頭人、安溪鐵觀音大師劉協宗，整合多位鐵觀音大師和制茶名匠資源，成立安溪雙旅茶業公司，結對幫扶湖上鄉沙堤村，利用沙堤村一所2000平方米的閑置小學，將其改造成茶葉加工廠。在加工廠，大師、名匠等對茶農進行技術指導，以生態茶園的方式管理種植，公司再采購茶農的茶青。祥華天香魂茶葉專業合作社，從茶園管理到茶葉加工，對社員進行全程指導，為社員茶葉生產銷售搭建平臺。目前，合作社自有茶葉基地300畝，社員40戶，150多人，合作社在滿足更多茶人茶客需求的同時，也大大提高社員的經濟收入，帶動村民增收致富。

圖為福建省農村科普服務中心主任王堅一行調研鐵觀音茶科技小院

開展技術培訓，助力產業提升

安溪縣科協積極響應縣委、縣政府“茶葉萬人培訓工程”號召，依托縣茶業發展促進會、縣茶葉學會等在中國茶都(安溪)職業技能鑒定站設立農函大聯合辦學點，將農函大辦班與崗位技能培訓結合起來，通過組織聯合辦學點培訓班、精準扶貧實用技術培訓班，聘請專家深入鄉鎮開展茶葉技術培訓等方式，有力地推動茶葉職業資格認證，全面提高以茶農為主的茶葉從業人員綜合素質。聯合鄉鎮開展茶王賽、初制技術交流賽等各類賽事20余場，以賽代訓、以賽促學，使茶農制茶水平得到進一步提升。感德鐵觀音制作技術研究會、龍涓鄉赤片茶業協會等基層組織，開展茶園管理、制茶工藝等各類技術培訓。如，感德鐵觀音制作技術研究會由安溪的制茶大師、制茶能手和118名具備豐富制茶經驗的茶農自愿結合組建而成，目前研究會已有936名會員，常年開展各種形式的學習培訓和技藝交流，不斷提升茶葉制作水平。2020年以來，該研究會共開展制茶技術培訓班11次，培訓1082人次;舉辦鐵觀音初制大賽5次，參賽861人次。

圖為安溪縣西坪鎮2020年秋季鐵觀音茶王賽及科普活動

自編鄉土教材，普及科學知識

為更好地宣傳普及茶葉種植加工銷售知識，提升茶農的綜合素質，安溪縣科協積極發動基層農技協會員撰寫通俗易懂、適合茶農學習的鄉土教材。烏龍茶(鐵觀音)制作技藝國家級代表性傳承人魏月德，用閩南歌謠撰寫《鐵觀音秘笈》，由人民出版社出版，免費贈送廣大茶農、茶客。同時，他還出版《安溪鐵觀音的前世今生》《魏蔭與鐵觀音》等涉茶專著，廣泛贈閱。安溪縣茶葉學會副會長、首批刺桐科學傳播學者林榮溪，積極編寫《中國鐵觀音》，全國科普惠農興村帶頭人蘇興茂再版《中國烏龍茶》，福建最美農民陳兩固出版《烏龍茶制作技藝》，一系列具有鄉土特色的茶葉科普教材，從烏龍茶、鐵觀音科普與人文融合角度，有效指導茶葉生產，為科技興茶提供生動的教材。

安溪縣科協將以科技服務鄉村振興為主題，主動在提升科學素質、服務人民群眾的民生工程領域先行先試，創新實施科普助力鄉村振興行動，推動科技創新轉化為高質量發展的強勁力量,為安溪縣實現高質量發展提供強有力的科技支撐。