德化：創(chuàng)新經(jīng)營模式 發(fā)展特色農(nóng)業(yè)

春節(jié)到來，德化農(nóng)副產(chǎn)品銷售火爆。

每天一大早，寇建德便要趕往下寮山黑雞養(yǎng)殖場“伺候”他那些寶貝一樣的黑雞。他說，春節(jié)期間，購買黑雞的人們增加了不少，他每天都要往晉江、石獅發(fā)好幾趟的貨。

近年來，德化依靠優(yōu)越的地理環(huán)境，創(chuàng)新經(jīng)營模式，培育發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民持續(xù)增收，尤其是創(chuàng)品牌的戰(zhàn)略讓德化的特色農(nóng)業(yè)魅力四射。

品牌農(nóng)業(yè)成為農(nóng)民新追求

“我要買兩只公雞。”

就在筆者與寇建德交談的時(shí)候，一個顧客自己騎著摩托車到養(yǎng)殖場來購買黑雞。這位顧客告訴我們，下寮山養(yǎng)殖場距離德化縣城只有4公里，騎上車親自到場里來挑，又方便又放心，更何況這黑雞的“名號”還響當(dāng)當(dāng)。

“有名沒名根本不一樣。”寇建德說。他說的名，就是農(nóng)產(chǎn)品的牌子。

寇建德2004年創(chuàng)辦養(yǎng)殖場的時(shí)候，只有兩座雞舍和1000多羽黑雞。“那時(shí)候也不懂包裝和宣傳，根本賣不出去。”直到2009年，寇建德注冊了商標(biāo)“黑到底”，黑雞的銷售便越來越好了，現(xiàn)在，養(yǎng)殖場已經(jīng)擴(kuò)張到10座雞舍，整個養(yǎng)殖場占地100畝，他帶領(lǐng)2萬多羽黑雞當(dāng)起“山大王”。

如今，品牌越來越成為德化農(nóng)民的新追求了。幾年下來，德化不僅出現(xiàn)了“三黑(黑雞、黑兔、黑羊)三黃(德化梨、黃花菜、茶油)”、“三白(白蘿卜、優(yōu)質(zhì)白米、淮山)三紅(紅酒、紅菇、紅米)”等花樣繁多的特色農(nóng)產(chǎn)品，而且品牌建設(shè)也日益加強(qiáng)。“戴云”、“黑石鼓”、“黑到底”、“黑溜溜”、“綿遠(yuǎn)”、“歸德場”、“鳥參”……僅德化黑雞這一項(xiàng)，品牌名稱便層出不窮。

據(jù)稱，現(xiàn)在德化無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的有24個，QS認(rèn)證的有2個。而除無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證外，還有一大批農(nóng)副產(chǎn)品被列入福建省“名牌產(chǎn)品”，其中黑雞被列入國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國家畜禽遺傳資源保護(hù)名錄、被評為福建省“名牌產(chǎn)品”、“名牌農(nóng)產(chǎn)品”，獲“中國著名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”稱號;德化黑兔作為閩西南黑兔品系之一列入國家畜禽遺傳資源保護(hù)名錄，被評為福建“名牌農(nóng)產(chǎn)品”;德化梨獲全國優(yōu)質(zhì)早熟梨鑒評第一名，被評為福建“名牌農(nóng)產(chǎn)品”;黃花菜、淮山也分別列入國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)等。