德化：創新經營模式 發展特色農業

延長產業鏈讓品牌農業價更高

冬天正是淮山采挖的最好時節，連日來，筆者在龍潯鎮英山村淮山基地看到，淮山種植戶李金水喜滋滋地采挖著成熟了的淮山。“春節期間，我都顧不上休息，要多挖一些，合作社那邊趕著要。今年淮山品質好，銷路不愁，價錢也不錯。”李金水指著又直又粗壯的淮山說道。

2012年，英山村1200畝淮山喜獲豐收，實現產值可達2400萬元。“這是我們剛加工完成的淮山餅，你嘗嘗看。”英山珍貴淮山農民合作社理事長李金貴告訴我們，為持續發展和擴大淮山種植，增加農民收入，合作社除了將新鮮的淮山經過去皮、切塊、真空包裝后走上餐桌外，還加大研發力度，開發淮山餅、淮山粉等新產品，與酒店等合作推出淮山粉仔粥等14道“風情淮山宴”。

近年來，德化縣為拓展特色農產品的銷售空間，延長產業鏈，積極搭建各種銷售平臺，已經在福州、廈門、泉州等地紛紛建起了名優特農產品專賣店和銷售網點，特色農業產值每年達4億多元。

據介紹，中央和省1號文件連續第十年聚焦“三農”，泉州市也出臺了《若干意見》，提出一系列具體的扶持政策措施。今年，德化要按照中央和省市的部署，圍繞“保供增收惠民生、改革創新添活力”目標，以開展統籌城鄉發展試點縣建設為總抓手，以“美麗鄉村”建設為載體，持之以恒強化農業、惠及農村、富裕農民，努力開創農村改革發展新局面，培育生態產業，加快發展設施、創意、體驗、休閑觀光等現代農業。目前，德化已經擁有采摘果園、休閑漁村、休閑觀光農業龍頭企業、循環農業示范點等，培育了一個豐富的休閑農業產業群。