消協(xié)提醒：中秋選月餅要依據(jù)新國標(biāo)認(rèn)真辨別

今年中秋是月餅新標(biāo)準(zhǔn)出臺后的首個中秋。陜西省消費者協(xié)會近日提醒廣大消費者，中秋購買月餅時要依據(jù)新國標(biāo)認(rèn)真辨別。

消協(xié)提醒，選擇月餅時盡量到資質(zhì)證照齊全的大型超市、糕點專賣店或一些老字號店鋪等處購買。注意查看外包裝上是否有“QS”標(biāo)志、廠名廠址、配方或主要成分，盡量選擇添加劑種類少的月餅。

市場上銷售的月餅類型較多，月餅所標(biāo)注的保質(zhì)期差異相當(dāng)大。陜西省消協(xié)提醒，消費者購買前要查看月餅的生產(chǎn)日期，購買保質(zhì)期內(nèi)的月餅，并要根據(jù)對月餅的需求量即買即吃，避免不必要的浪費。網(wǎng)購月餅要注意與商家確認(rèn)月餅保質(zhì)期，應(yīng)在保質(zhì)期的基礎(chǔ)上預(yù)留一定的快遞時間。

消費者在微商處購買月餅需格外謹(jǐn)慎。消費者對月餅的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料等具體情況了解相對困難，月餅在郵寄過程中的保存環(huán)境無法保證。如出現(xiàn)質(zhì)量問題，維權(quán)難度較大。

消協(xié)還提醒消費者提防促銷陷阱。對商家推出的各類促銷活動，要仔細(xì)了解內(nèi)容、期限、范圍等。對包裝豪華、價格昂貴、宣傳保健養(yǎng)生的月餅，要謹(jǐn)慎購買。

此外，消費者購買月餅時還要注意索取發(fā)票或購物憑證，網(wǎng)購月餅注意保留截圖，如發(fā)生消費糾紛可作為維權(quán)依據(jù)。

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月餅新國標(biāo)迎“首秀” 無橄欖仁別叫五仁

去年12月，國家質(zhì)檢總局與中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布的新版GB/T19855-2015《月餅》新標(biāo)準(zhǔn)實施，今年中秋是新標(biāo)準(zhǔn)出臺后的首個中秋節(jié)。

據(jù)了解，新標(biāo)準(zhǔn)對月餅的類別作了詳細(xì)的劃分。加工工藝分類由“烘烤類月餅、熟粉成型類月餅和其他類月餅”修改為“熱加工類和冷加工類”。派式特色分類則新增了“潮式月餅”、“滇式月餅”、“晉式月餅”、“瓊式月餅”、“臺式月餅”和“哈式月餅”六種分類。

新標(biāo)準(zhǔn)對月餅命名的要求更細(xì)化。如蓮蓉月餅的蓮蓉類餡料中蓮子的含量應(yīng)該不低于60%;蓮子含量為100%才能稱為純蓮蓉;栗蓉類月餅的餡料中板栗含量不能低于60%;水果類月餅的餡料中水果及其制品的用量應(yīng)不低于25%。

至于“五仁月餅”到底應(yīng)該具有哪些果仁?新標(biāo)準(zhǔn)明確，使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等5種主要原料加工成餡的月餅才可稱為“五仁月餅”。

以前市場上的五仁月餅，大多用花生仁等替代橄欖仁，橄欖仁一斤約需200元，而花生仁才幾元錢一斤。