茶香筑夢：集美大學暑期“三下鄉”社會實踐隊紀實

泉州經濟網7月14日訊(記者阮李理 通訊員 林也如 許曉彬 謝雅茜 伍碧春)2014年7月初，集美大學“茶香筑夢”暑期“三下鄉”社會實踐隊前往古代東方海上絲綢之路的起點——泉州，追溯歷史文化，尋找茶葉海外貿易的歷史，探索茶葉對外貿易的新機遇。

泉州行，海絲跡

經過幾天的精心準備，集大茶鄉筑夢隊于7月11日七點半踏上泉州之旅，追尋海上絲綢之路的足跡。

首先探訪的海外交通史博物館，它是中國惟一一所反映航海交通歷史的專題性博物館。實踐隊員們通過這里豐富而珍貴的海外交通文物，了解了昔日泉州這個東方大港的發展史，包括海航交通和海上絲綢之路的歷史。其次是探訪泉州博物館不僅是泉州古港文明及“海上絲綢之路”的歷史再現，而且是學術研究、文化交流、旅游休閑的理想場所。實踐隊追尋海絲歷史，流連忘返。

回顧歷史，展望未來

訪茶企，找出路

7月12日，集大茶鄉筑夢隊先后走訪了和家緣茶業、茶都集團、皇賜茶業，了解到安溪茶葉的發展現狀與方向，以及海外市場的相關信息。

下午時分來到中國茶都——安溪鐵觀音批發市場，這里人聲鼎沸，熱鬧非凡，各種茶葉交易不斷進行中。中國茶都集團副書記吳小猛先生向他們介紹了從計劃經濟到市場經濟茶葉出口的起起伏伏：改革開放后，企業獲得進出口權，主銷日本、東南亞，曾出現“僑銷茶”。由于貿易壁壘，以及西方國家的“肯定列表”，進入歐美市場的茶葉極少。茶葉主要是個體經營，未形成集約化生產，不好管理。鐵觀音在安溪以外多地種植，對鐵觀音的品牌名聲有一定的影響，政府需要從整個行業自律的角度提高隊伍的整體素質。他還談到很大一部分做銷售的與搞文化的相分離，企業想提高文化含量，但方法不多。以生態茶園觀光游、茶葉制作過程體驗為特色的茶文化旅游也逐步開展起來，但由于安溪景點較分散，很難留下游客。為更好的發展安溪茶葉，需要有所創新，改變消費方式，開發新產品，來吸引更多的消費者。

一天下來，實踐隊員們收獲頗豐，既收集到了很多與他們課題相關的有用信息，也普及了更多的茶文化知識。“每一場出發都是一種收獲”隊員如是說道。

訪茶企，找出路

煉內功，推發展

7月13日早上，集美大學“茶鄉筑夢隊”繼續走進知名茶企：魏蔭名茶、三和創意茶文化博物館、儒家茶業。參觀茶文化博物館、對企業相關負責人的訪談，海上絲綢之路背景下的茶業發展機遇更進一步拉開帷幕。

在來了解魏蔭名茶的歷史以及青茶的制作工藝之后，對該企業的品牌文化推廣人陳經理進行了訪談。問及海絲背景下的企業出口狀況，陳經理首先分析了茶企出口的瓶頸，以及茶企要走出去必先練好“內功”的茶文化輻射作用。魏蔭茶業有著深厚的歷史文化積淀，加之企業有著鉆研發掘茶文化底蘊的執著精神，魏蔭名茶的企業文化爐火純青。但近幾年茶葉市場出現疲軟，面對困厄，陳經理說這正是企業創新發展模式的新契機。該企業已探索出已一條發展道路——建設鐵觀音古鎮，著手在鐵觀音發源地用一站式的模式發展茶業。這將是一個全新的突破。

隨后實踐隊員走進儒家茶業，張順儒總經理對實踐隊員們談到：“‘儒’，人之所需，‘茶’，人在草木間。儒學與茶學的歷史淵源造就了儒家茶業的特色文化，也成就了謝師茶。茶葉市場就像一條拋物線，低谷不一定是壞事，只要冷靜思考，積極直面便是好的，事物發展必然需要一個過程。我們要把行動落到實處，而不是空喊口號。面對近年來茶業遇到的發展瓶頸，正確認識自己，積極權變。推出茶葉快銷品，重視茶文化在教育上的傳播。”

煉內功，推進展

勤反思，新機遇

相關負責人告訴記者，本次集美大學“茶香筑夢”暑期“三下鄉”社會實踐隊，秉持著“為祖國勤學修德，以實踐明辨篤實”的“三下鄉”精神，通過對泉州歷史茶文化和海外貿易文化的的追溯，探訪名企，進行了深刻的反思，并將不斷探索茶葉對外貿易的新機遇。