福建去年一般性食品安全事件較前年下降33.9%

東南網(wǎng)3月10日訊(本網(wǎng)記者 馮川葉)記者從省食藥監(jiān)局獲悉，2015年，福建全省共出動(dòng)執(zhí)法人員13.46萬(wàn)余人次，監(jiān)督檢查餐飲服務(wù)單位15.08萬(wàn)家次，責(zé)令整改992家次，立案查處食品違法案件947起，移送司法機(jī)關(guān)案件8件。一般性食品安全事件較2014年下降了33.9%。

六家網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方交易平臺(tái)被約談

針對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐新業(yè)態(tài)引發(fā)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患，2015年年底，福建省食品藥品監(jiān)督管理局專門下發(fā)《關(guān)于迅速開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全清理整頓工作的通知》，對(duì)全省網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全清理整頓進(jìn)行統(tǒng)一部署。各地能夠積極行動(dòng)起來(lái)，共出動(dòng)執(zhí)法人員4900多人次，檢查線下餐飲服務(wù)單位6800多家，發(fā)現(xiàn)無(wú)證餐飲單位350家，發(fā)放整改通知書500份，約談第三方交易平臺(tái)6家。

摸排全省8000多家食堂

去年，省食藥監(jiān)局印發(fā)開展校園及其周邊食品安全“春雨行動(dòng)”，在春秋季開學(xué)及中高考期間等重點(diǎn)時(shí)段組織開展學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)檢查。行動(dòng)對(duì)8412家各級(jí)各類學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂的食品安全情況開展摸底排查，并針對(duì)個(gè)別地市存在學(xué)校食堂無(wú)證率偏高的問(wèn)題，與教育部門共同督促并完成了全省1142家學(xué)校食堂的依法辦證工作。

7000多餐飲服務(wù)單位建立“明廚亮灶”

去年以來(lái)，省食藥監(jiān)局通過(guò)餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”建設(shè)，積極探索餐飲食品安全引入公眾監(jiān)督，促進(jìn)企業(yè)自律，推動(dòng)社會(huì)共治的監(jiān)管新模式。截至2015年年底，全省已建設(shè)“明廚亮灶”餐飲服務(wù)單位近7000家，不少地市在“明廚亮灶”建設(shè)中引入“互聯(lián)網(wǎng)+”信息技術(shù)，形成不少好的模式和做法。