泉州一面包店蛋糕出現霉斑 一對母子吃后拉肚子

“早上還在拉肚子，吃了很多藥才好些。”昨天，泉州市民李女士撥打海都熱線通95060反映，稱前晚在“面包新語”圣湖店買了蛋糕和面包，竟有霉點，吃后拉肚子。

昨天下午，“面包新語”泉州負責人蘇女士解釋，蛋糕確實是當日生產，發霉是冷熱交替所致，當晚他們已經接到李女士的投訴，正在積極協商處理中。

【投訴】

吃了發霉蛋糕拉肚子

李女士家住泉州市區豐澤街，昨日上午10點多，李女士在辦公室把這塊吃了一半的發霉蛋糕，指給記者看，這塊名為“活力抹茶芝士”的蛋糕，確實布著零星白白的霉點。

李女士出示的購物小票顯示，這塊蛋糕是她前晚8時45分，在豐澤街的“面包新語”圣湖店購買，還有“流心芝士撻”和“奶油芝士多”各一塊，共花37元。生產日期為7月4日，“蛋糕包裝盒上寫的保質期是3天，當天購買的就發霉了”。

李女士說，她讀高一的小孩正參加期末考，當晚9點左右，她跟孩子一起吃了半塊蛋糕，約半小時后，兩人的腸胃出現不適，開始拉肚子了，“我小孩當晚拉了3次，吃了好多藥才好點，次日一早又開始拉肚子”。

“面包并不便宜，居然還出現質量問題。”李女士擔心，這事會影響孩子期末考試。

“食品安全是大事，馬虎不得!”李女士希望，這事能引起商家和有關部門的重視。

【回應】

初判因蛋糕退熱不徹底引起

昨日下午，豐澤街“面包新語”圣湖店，很多顧客正在排隊等買單。記者隨機查看了幾款面包和蛋糕，生產日期都是7月5日，當天生產。

“蛋糕和現烤類面包都是當天生產的，保質期3天，不過當晚11點打烊時，我們就會把賣剩的處理掉。”現場一名自稱該店泉州營運部負責人的闕先生解釋，此事由“面包新語”泉州負責人蘇女士負責處理，具體他并不清楚。

蘇女士告訴記者，事發當晚，他們就接到了李女士的投訴，第一時間趕過去處理，要送李女士和她的孩子到醫院做進一步檢查治療，不過李女士表示，他們已經吃過藥，暫時不需要到醫院，不過他們會持續關注兩人，目前相關事宜雙方還在協商中。

既然面包是當天生產，為何會變質發霉?對此，蘇女士解釋，初步判斷是冷熱交替引起的，“蛋糕生產過程中退熱不徹底，表面是冷的，但其實里面還有余熱，然后馬虎的工作人員直接包裝，反復拿進拿出，冷熱一直交替，就變質了。”

“不過只有這一塊出現問題。”蘇女士解釋，事發后，工作人員立馬對當天剩余蛋糕進行檢查，都沒有發現變質，也沒有接到類似消費者的投訴。為了杜絕類似事件，蘇女士承諾，會嚴格要求員工把關生產各環節。

泉州市食藥監局豐澤分局相關工作人員表示，他們已經接到李女士的投訴，不過他們需要到現場查看，才能做出處理意見。(海都記者 楊江參 田米 文/圖)