“海之典”——天然加工的深水海帶

泉州中孚海洋生物科技有限公司坐落于“中國長壽之鄉(xiāng)”—泉州市泉港后龍鎮(zhèn)上西村沿海大通道旁。公司成立于2014年3月，注冊資金壹佰萬，員工50余人，擁有1000畝以上海帶養(yǎng)殖區(qū)域，年產(chǎn)海帶3000噸，主要從事海洋生物產(chǎn)品研發(fā)，是一家致力于開發(fā)海洋生物食品的創(chuàng)新型企業(yè)。而泉港鑫盛海藻有限公司則致力于海洋生物產(chǎn)品的養(yǎng)殖，加工，銷售等等，其中主營海帶加工產(chǎn)品，公司每年為全國提供福建優(yōu)質(zhì)口感的海帶產(chǎn)品上萬噸，為全國各地代理商提供優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的鹽漬海帶結(jié)，海帶絲，海帶面，海帶頭花等一系列海帶加工產(chǎn)品。

泉州中孚海洋生物科技有限公司現(xiàn)擁有專業(yè)技術(shù)人員4名，擁有養(yǎng)殖和精深加工儀器設(shè)備，具有良好的項(xiàng)目實(shí)施能力。現(xiàn)開發(fā)的“海之典”深水海帶(鹽漬)、深水海帶結(jié)(淡干)、小海帶(速食)、紫菜(烘干)等多種特色禮品，以及鹽漬海帶結(jié)、海帶絲、海帶花、海帶面等十幾種鹽漬系列產(chǎn)品。公司根據(jù)市場需求，以科技技術(shù)為手段，嚴(yán)抓質(zhì)量，不斷創(chuàng)新，不斷改進(jìn)，現(xiàn)擁有9項(xiàng)實(shí)用新型專利，致力于打造閩南海洋食品領(lǐng)導(dǎo)品牌。

泉州泉港鑫盛海藻有限公司在中孚海洋生物科技有限公司對海產(chǎn)品的研發(fā)基礎(chǔ)上，進(jìn)行全面深加工，對研發(fā)出來的海產(chǎn)品進(jìn)行養(yǎng)殖、加工，從而開拓市場，不斷尋找代理商，提升銷售額，除了傳統(tǒng)的銷售方式外，公司還積極拓寬銷售渠道，從時(shí)下熱門的電商著手，進(jìn)一步提升自己的品牌影響力，打造知名度。兩家公司一家側(cè)重于產(chǎn)品開發(fā)，另一家主打產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工、銷售，兩者各有分工又相輔相成，借助相互優(yōu)勢，不斷互補(bǔ)，資源利用，進(jìn)一步開拓市場，贏取更大的市場份額。

兩家公司按照企業(yè)制度的要求，不斷提高管理水平，健全管理模式和文化體系。“海之典”深水海帶系列參加首屆中國長壽之鄉(xiāng)健康產(chǎn)品博覽會，經(jīng)過層層篩選，從來自全國55個(gè)長壽之鄉(xiāng)的4000多種參展產(chǎn)品中脫穎而出進(jìn)入前10名，榮獲“最喜愛產(chǎn)品獎”(最高獎)稱號。在泉州旅游部門開展伴手禮評選活動中，“海之典”深水海帶系列產(chǎn)品入選第三批泉州特色伴手禮，承載著泉港的風(fēng)土民情，滿滿泉港味道，融合了泉港地方特產(chǎn)，呈現(xiàn)出獨(dú)特的泉港海文化。產(chǎn)品主要銷往廣東、深圳、北京、云南、浙江、河北和省內(nèi)各大中型農(nóng)貿(mào)市場、超市、禮品行。

特色產(chǎn)品有：

直接用鹽漬海帶退鹽進(jìn)行烘干而成，無任何添加劑，所有淡干海帶結(jié)都是經(jīng)過多重篩選的，個(gè)體完整，身干鹽輕，不含任何雜質(zhì)和沙，表面有少量微白色粉狀的甘露醇，有降血壓、血脂、血糖的功效。將海帶進(jìn)行泡發(fā)，水色不變，干海帶結(jié)色澤呈綠色有光澤，為正宗“海之典”深水海帶結(jié)。產(chǎn)品應(yīng)置于干燥陰涼處保存，注意防潮。

在小海帶營養(yǎng)最豐富的時(shí)期收割回來，進(jìn)行無菌加工，比傳統(tǒng)海帶提前三個(gè)月收割。取小海帶鮮嫩部分烘干而成，看起來像“黑木耳”碎片，遇水馬上變綠，恢復(fù)小海帶原生態(tài)，脆瑩瑩，綠靈靈。無需退鹽，無需浸泡，用開水泡開五分鐘將水濾出直接涼拌或熱炒，也可以直接用于煲湯，新嫩可口，易于吸收，富含23種人體必需元素，被專家譽(yù)為“夏蟲冬藻”。吃法方便，快捷，易貯藏。吃法多樣，隨心所欲。

它采用傳統(tǒng)鹽漬海帶的加工工藝，即將剛上岸的新鮮海帶高溫瞬間燙熟，然后撒上鹽來防腐、脫水，使海帶的營養(yǎng)成分最好的保存下來，由于沒有添加任何防腐劑和添加劑，建議低溫保存。