為古城夜經濟添一把火 西街老菜市場“大尾夜市”開張

歌手駐唱，讓夜市更多彩。

近日，位于鯉城西街菜市場大榕樹廣場的西街老菜市場“大尾夜市”熱鬧開市，煙火氣十足的夜市成了古城新晉打卡點。

煙火氣十足的夜市成古城新晉打卡點。

每天下午4點多，大尾夜市逐漸熱鬧起來，攤位分列排開，攤主們忙著做準備。隨著夜幕降臨，逛夜市的人多了起來，叫賣聲此起彼伏，人頭攢動，熱鬧非凡，食物香氣升騰，滿滿人間煙火氣，將夜市的沉浸感和氛圍感瞬間拉滿。據了解，大尾夜市通過統一招募、攤位統一管理，在破解流動攤販占道經營難題的同時，著力打造古城夜間經濟新亮點。

目前，大尾夜市共有攤位46個，聚集了各類特色小吃，既有海蠣煎、拳頭母等泉州美食，又有辣炒年糕、雞蛋仔等網紅美食，“我們每個月會組織試吃，定期更新夜市美食品種，同時關注消費者的反饋，對質量不佳的攤位進行勸退，確保夜市整體質量。”鯉悅文旅投資有限公司相關負責人施康寧告訴記者，夜市還充分融入街頭藝術、歌手駐唱等形式，讓夜市更多彩，讓市民體驗感更足。值得一提的是，夜市每個攤位均配備一個垃圾收集容器，夜市經營期間，攤主們需負責清理各自經營區域;每天夜市結束后，管理方還會安排保潔人員進行全面清掃，“我們還安排人員不間斷巡查，及時清理積存垃圾，保障夜市環境衛生整潔。”

“大尾夜市的環境干凈整潔，小吃的種類多、分量足，氛圍也很好。”市民小張告訴記者，她和朋友是夜市的“熱衷粉”，她們已經來過兩三次了，最喜歡的是豆花和辣炒年糕，“夜市的形式很熱鬧，又接地氣，如果有外地朋友來，也能帶他們來打卡。”目前，大尾夜市正進行第二期的籌備工作，計劃新招募攤位30個，將引入更多閩南特色小吃、潮流美食，進一步豐富業態，注入更多活力，讓大尾夜市更具本土化、潮流化和年輕化，打造成為一站式吃喝玩樂綜合體驗區。