零售大佬進(jìn)軍網(wǎng)上超市

近日，沃爾瑪全面收購(gòu)國(guó)內(nèi)第一家網(wǎng)絡(luò)超市1號(hào)店，阿里巴巴隨之也宣布將全面進(jìn)軍網(wǎng)絡(luò)商超，并在北京試點(diǎn)。此前，蘇寧、京東、順豐皆已布局和進(jìn)軍網(wǎng)上超市，一時(shí)間，超市電商化成為一片新紅海。但是，其成敗如何，仍然有待觀察。

□本報(bào)記者 溫文清

傳統(tǒng)商超進(jìn)入 網(wǎng)絡(luò)化新時(shí)代

近日，沃爾瑪宣布已收購(gòu)1號(hào)店余下股權(quán)，全資控股這家在中國(guó)發(fā)展迅速的“網(wǎng)上超市”。七年前，1號(hào)店曾以“網(wǎng)上沃爾瑪”為創(chuàng)立目標(biāo)，四年前，被沃爾瑪部分收購(gòu)股份后，如今，1號(hào)店終于成了真正的“網(wǎng)上沃爾瑪”。

據(jù)了解，此前，沃爾瑪擁有1號(hào)店近51%的股權(quán)。這次，沃爾瑪從中國(guó)平安和1號(hào)店創(chuàng)始人、前任董事長(zhǎng)于剛、前任首席執(zhí)行官劉峻嶺手中收購(gòu)了余下股份。全資控股1號(hào)店后，沃爾瑪表示，將加速電商業(yè)務(wù)的發(fā)展，希望為線上、移動(dòng)端和實(shí)體店的顧客創(chuàng)造無縫鏈接的購(gòu)物體驗(yàn)。

緊接著，阿里巴巴集團(tuán)宣布全面進(jìn)軍超市領(lǐng)域，在全國(guó)范圍內(nèi)分階段力推旗下天貓超市，其中第一站選定北京，首期向北京地區(qū)消費(fèi)者補(bǔ)貼10億元。

據(jù)了解，天貓超市在北京地區(qū)采用菜鳥網(wǎng)絡(luò)“當(dāng)日達(dá)”服務(wù)，用戶在上午11點(diǎn)之前下單，當(dāng)天即可收貨，并且可自主選擇送貨時(shí)間，最晚能派送至當(dāng)天22點(diǎn)。

在沃爾瑪和阿里巴巴之前的去年，蘇寧也已成立超市公司。蘇寧表示，五年內(nèi)將在一線城市的蘇寧門店中開設(shè)500家互聯(lián)網(wǎng)超市。依托線上蘇寧易購(gòu)、線下蘇寧廣場(chǎng)和既有百貨日用供應(yīng)鏈資源，蘇寧將進(jìn)軍生鮮和快消品市場(chǎng)，到2020年將開設(shè)1000家互聯(lián)網(wǎng)超市，開辟新的連鎖戰(zhàn)場(chǎng)。

而順豐的“網(wǎng)上超市”——“嘿客”也已布局全國(guó)，即使在泉州這樣的三線城市，也已有多家的“嘿客”。

沃爾瑪、阿里巴巴、蘇寧、京東、順豐等大企業(yè)積極發(fā)力“網(wǎng)上超市”，開啟了傳統(tǒng)商超網(wǎng)絡(luò)化的新時(shí)代。

“網(wǎng)上超市”已成零售商的“突圍之戰(zhàn)”

7月23日，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)信息中心發(fā)布了《第36次中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》，報(bào)告顯示，截至2015年6月，我國(guó)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物用戶規(guī)模達(dá)到3.74億，較2014年底增加1249萬人，半年度增長(zhǎng)率為3.5%;2014年上下半年，這一增長(zhǎng)率分別為9.8%和9.0%。該報(bào)告指出，“我國(guó)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物用戶規(guī)模增速繼續(xù)放緩。”

與此同時(shí)，超市行業(yè)也持續(xù)增速放緩。根據(jù)中華全國(guó)商業(yè)信息中心統(tǒng)計(jì)，2014年超市行業(yè)凈利潤(rùn)同比下滑5.87%，其原因除了店面租金、人工成本等費(fèi)用剛性上升之外，更為重要的是受用戶消費(fèi)行為變遷的影響——消費(fèi)過程從線下轉(zhuǎn)移到了線上。

面對(duì)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)的放緩和傳統(tǒng)零售的萎縮，沃爾瑪和阿里巴巴等在超市領(lǐng)域展開交鋒已成必然，“沃爾瑪這種傳統(tǒng)零售需要轉(zhuǎn)型，阿里巴巴面對(duì)已經(jīng)飽和的電子商務(wù)，也要繼續(xù)拓展新的電商業(yè)務(wù)。”業(yè)界人士說，傳統(tǒng)的零售業(yè)和單純的電商都存在各自的困境，線上線下融合的互聯(lián)網(wǎng)零售，或許才是未來最具前景的商業(yè)模式。

對(duì)此，泉州市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)陳佑成說：“現(xiàn)在，各大綜合平臺(tái)都有超市頻道，超市類商品購(gòu)物頻次高，經(jīng)營(yíng)超市商品能提高顧客的黏性。另外，有的超市商品體積大并且重，顧客愿意多付錢送貨上門，比如油、飲料、奶、紙等，部分超市商品線上賣點(diǎn)也比較突出，比如進(jìn)口食品、紡織保健等。”“大家最看重的一點(diǎn)是，作為零售市場(chǎng)中占比最大的品類，超市可以提供新的市場(chǎng)和資金流。”

“網(wǎng)上超市”成功率幾何

盡管如此，許多業(yè)界人士對(duì)超市的電商化仍然抱質(zhì)疑和觀望的態(tài)度。

業(yè)界人士潘先生告訴記者，1號(hào)店是國(guó)內(nèi)最先舉起“網(wǎng)上超市”大旗的，它曾直接和大賣場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，2013年銷售額過百億，進(jìn)入電商第一梯隊(duì)。但是，很少人了解，作為“網(wǎng)上超市”代表的1號(hào)店，在經(jīng)營(yíng)上并不可持續(xù)的。“長(zhǎng)期以來，1號(hào)店的推廣配送成本太高，并且很難解決購(gòu)物體驗(yàn)的問題，因此，才會(huì)有后來平安集團(tuán)、沃爾瑪對(duì)其股份的收購(gòu)。”“某種程度上講，其實(shí)是平安集團(tuán)和沃爾瑪救了1號(hào)店。”

但是在1號(hào)店“成功”的光影下，“網(wǎng)上超市”概念吸引了眾多的模仿者，比如大貨棧、后瑪特網(wǎng)上超市、尚帝網(wǎng)上超市、美廉美網(wǎng)上超市、網(wǎng)來客網(wǎng)上超市、聯(lián)通萬家網(wǎng)上超市等，但是，很遺憾，這些模仿者們很快都成了“先烈”。

在網(wǎng)絡(luò)生鮮超市領(lǐng)域，目前，業(yè)界也罕見成功案例。生鮮大佬永輝超市曾試水過網(wǎng)上生鮮超市，但是旗下的生鮮類網(wǎng)站“半邊天”上線不足百日就悄然下線。原因是大超市的網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量和冷鏈配送能力，不足以應(yīng)付全面開展網(wǎng)上的生鮮配送服務(wù)，“觸電”做生鮮更多只是培養(yǎng)了網(wǎng)上消費(fèi)意識(shí)。

在一些網(wǎng)上生鮮頻道，記者發(fā)現(xiàn)，他們一般主營(yíng)高價(jià)的進(jìn)口水果、有機(jī)蔬果和肉類等“高檔貨”，這是因?yàn)?ldquo;進(jìn)口水果、有機(jī)肉類等產(chǎn)品的毛利在25%以上。生鮮食品大多需要冷鏈配送，其成本通常是常溫配送的130%，因此，高毛利產(chǎn)品是很多網(wǎng)站的主營(yíng)產(chǎn)品，但是，這并不適合普通消費(fèi)者。”某海鮮超市負(fù)責(zé)人謝先生說。

“據(jù)我了解，順豐的網(wǎng)上超市嘿客，在泉州市場(chǎng)的認(rèn)可程度也不高。”泉州市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳綸星說，“其實(shí)，不論是百貨類，還是超市類，體驗(yàn)永遠(yuǎn)是消費(fèi)者購(gòu)物的重要因素，這恰恰是網(wǎng)上超市的致命缺點(diǎn)，網(wǎng)絡(luò)和移動(dòng)購(gòu)物只是一種生活方式，并不代表它們可以取代人們的體驗(yàn)。”