“紅棗夾核桃” 每日食用不超五顆

“吃紅棗不必再吐核，吃核桃不用費(fèi)力剝……”近期，一種名為“紅棗夾核桃”的食品銷(xiāo)售火爆。專(zhuān)家指出，適量食用紅棗與核桃可補(bǔ)血美容、健康益腦，但不宜過(guò)量，普通人群以每日三到五顆為宜。

記者了解到，“紅棗夾核桃”的制作方法為，將紅棗去核，再夾上去了殼的核桃，吃起來(lái)既方便又有營(yíng)養(yǎng)。那么，消費(fèi)者可以把“紅棗夾核桃”當(dāng)零食吃嗎?相關(guān)專(zhuān)家表示，紅棗具有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血等功效，核桃則能養(yǎng)顏、健腦、潤(rùn)腸、緩解疲勞，兩者同食可以說(shuō)是一舉兩得。

“然而，紅棗和核桃可不能過(guò)量食用。”專(zhuān)家提醒，過(guò)量食用紅棗有損消化功能，而且紅棗的含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食;多吃核桃則容易上火，而核桃有通便作用，長(zhǎng)期腹瀉的人應(yīng)當(dāng)少吃。此外，紅棗和核桃的熱量較高，減肥者不能貪食。 (云青/輯)