網絡外賣 用戶井噴背后有隱憂 方便熟人還是宰熟人

你在網絡上訂過餐叫過外賣嗎?如果沒有，你可能已經OUT了!

據國內一家機構調查，2015年10月監測的超過50萬個移動應用中，外賣類APP用戶增幅顯著，用戶量超過4000萬，預計冬季用戶數量將持續上漲。在井噴式的增長下，網絡外賣給市民帶來方便的同時，也帶來了不少擔憂——送達的外賣真如“賣家秀”那般新鮮可口嗎?食材是否真材實料?加工環境是否衛生?一邊是輕觸手機就能享受美食的便捷，另一邊是對衛生及配送服務的無法完全信任，不少吃貨正經歷著“甜蜜的糾結”。

不過別擔心，10月1日正式實施的新《食品安全法》已將網絡食品交易納入監管，目前福建省食品藥品監督管理局正對《福建省食品經營許可管理規定》征求意見，擬將網絡食品經營納入管理。有了這些“緊箍咒”，網絡外賣將上演什么樣的“風云變幻”，我們拭目以待。

□本期執行 泉州網-東南早報 李菁 顏雅婷 胡彥明 通訊員 楊思默 文/圖

微信訂餐 方便熟人還是“宰”熟人

你在微信朋友圈里訂過餐嗎?在熟人的推薦下，你的訂餐體驗又如何?而這些食材靠不靠譜?主管部門又是如何看待呢?

專職媽媽蛋糕賣火 開工作室辦培訓班

市民關女士曾在一家翻譯公司擔任小語種翻譯工作。約在三年前，她結婚懷孕了，在產假期間，熱愛甜品的她嘗試在家里制作各種各樣的小甜點，并邀請朋友來家里品嘗，當時，即有朋友鼓勵她通過網絡從事蛋糕經營。

“當時還在翻譯公司，就沒往那方面想。”然而，讓關女士想不到的是，在她結束產假預備返回公司上班的時候，受經濟影響，公司的小語種翻譯單越來越少，于是，公司繼續給關女士“放假”，讓她在家一邊照顧孩子，一邊從事翻譯工作。

也就在那個時候，關女士開始謀劃自己的“蛋糕事業”。她一邊帶孩子，一邊通過微信接些零散的蛋糕單。由于關女士做的蛋糕料足、質好、好吃又好看，嘗過的客人和朋友在微信朋友圈曬圖、口口相傳，越來越多的人開始找她訂蛋糕。

“慢慢地，做蛋糕的時間占據了我生活的大部分，常常要到深夜才加班做翻譯。”這時候，關女士的丈夫和朋友都鼓勵她專職做蛋糕，經過再三思考，關女士辭職了，專心從事蛋糕訂單制作，“我的蛋糕都是通過微信朋友圈大家介紹，積累了口碑和客戶群體。”關女士表示，她制作蛋糕所選用的材料大部分是進口食材，以保證質量安全和口感，也因此，受到顧客的歡迎和好評，與此同時，這些好評進一步鼓勵關女士不斷創新蛋糕口味。

關女士租個工作室，一方面不用再在家中騰出場所做蛋糕、放烤箱等，另一方面，也可以讓想學做蛋糕、面包的朋友到工作室進行相關培訓。