迎戰(zhàn)初考中考 “吃”出好身體

記者了解到，臨到考試階段，不少家長為了孩子在考試中能超常發(fā)揮，不惜到藥店采購冬蟲夏草、人參、靈芝、西洋參等滋補中藥，在備考期間為孩子調補身子。杜三元表示，備考期間利用名貴中草藥為孩子調養(yǎng)身體，會對一些學生造成心理上的壓力和負擔。青少年正處于氣血旺盛的時期，根本不需要大補，對于個別體質虛弱的學生也應當在保健醫(yī)生指導下進行調補，避免引起氣血陰陽的逆亂，影響考生的身體健康和正常學習。

另外，也有不少家長把每天的重心落在孩子的飲食上，早上做魚，晚上燉肉，隔三岔五煲一鍋參湯給孩子大補。這樣做真的能讓孩子身體更強壯嗎?杜三元表示，“急功近利”這個詞，相信家長們并不陌生。每個人的腸胃都有自己的習慣，如果突然吃平時不常吃的東西，可能會造成腸胃不適，大補食材反而可能造成營養(yǎng)過剩，影響孩子的發(fā)揮。所以，家長們沒有必要過度給孩子補充營養(yǎng)，“孩子平時吃什么就吃什么，愛吃什么就吃什么。只要食欲好，不偏食挑食，營養(yǎng)攝入均衡，在一般情況下孩子的營養(yǎng)都會得到滿足，關鍵是要做到營養(yǎng)平衡合理。”杜三元提醒說。

三餐科學合理搭配

中考前的沖刺，除了平時飲食習慣，有沒有更科學的配膳滿足孩子特殊時期的營養(yǎng)需求呢?

杜三元建議，中考膳食的原則是保證糖類主食、豐富的蛋白質食物以及一定數量的蔬菜和水果。一天三餐的合理搭配很重要。孩子上午吸收比較大，早餐要吃得好一些。可以選擇3-4種食物，包括粗糧、蛋白質、水果。比如可以吃麥片、牛奶、雞蛋、青瓜或蘋果等，這樣就很豐富了。午餐也要重視，因為它起到承上啟下的作用，要吃飽，維持下午的學習。晚餐吃一些容易消化的食物，如果太過油膩的話，會影響消化和睡眠。還有的家長會給孩子做些夜宵，最好吃一些清淡的、容易消化的食物，比如粥、面條、蛋花湯、牛奶等，如果有條件的話可以吃一些養(yǎng)心安神的糖水，如銀耳蓮子羹、紅豆百合羹等，在糖水里放點百合、蓮子、桂圓等，可以滋陰潤燥。但一定要注意把握好量，不要吃得太多，最好是臨睡前兩小時吃，如果臨睡前吃會影響睡眠，適得其反。

有些家長反應說，要是孩子偏食、挑食怎么辦?杜三元支招說，如果孩子存在偏食、挑食的情況，則需要適當地補充一些營養(yǎng)元素。例如，孩子不喜歡吃谷類食物，比如雜糧、薯類、豆類等富含淀粉較多的食物，可以給孩子補充常清谷糧餐。里面含有谷類、堅果類、蔬菜類共十種為人體每天提供45種以上的營養(yǎng)素。只要一小包沖泡一下即可。還有的孩子對牛奶、雞蛋過敏，可以多攝入一些植物類蛋白，如豆制品、蘑菇、海帶、海苔、蝦皮。