天熱食欲差 早晚宜食粥

炎熱的天氣影響人的食欲，我市國家級名中醫、中醫主任醫師周來興說，除注意飲食清潔和清淡為主外，還要注意補充一些營養物質。

周來興說，多進稀食是夏季養生的重要方法。喝溫水，喝新鮮的蔬菜汁、水果汁是最簡單、最有效的補水方法，特別是老年人在初夏的每天清晨，最好空腹飲一杯溫開水，可以有效地防止中風的發生。還可以在早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，既能生津解暑，又能補養身體，有利于調節身體的陰陽平衡。在煮粥時加一些荷葉，粥味清香，略帶苦味，可以醒脾開胃。有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿的作用。

此外，鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、菌類(如香菇、蘑菇、平菇、銀耳)、薏米等，同樣具有增進食欲、補充營養、消暑健身等功效。