大暑：養心避濕 以粥養生

“小暑大暑，上蒸下煮”、 “小暑交大暑，熱得無處躲”，這些民謠足以生動地體現大小暑帶給人們的“火熱度”。這周馬上迎來大暑節氣，氣溫高，濕度大，人們容易感覺心煩氣躁、情緒波動、胸悶，精神困乏、頭暈、食欲不振、失眠等。高溫高濕的天氣，使得消化道疾病患病率增多，跟濕熱有關的皮膚病也是高發期。這個時候更要調整好自己的起居飲食，防范疾病于未然。那么大暑要怎么養生?中國保健協會高級營養師、國家健身教練朱建輝認為，最養生的方法就是養成良好的起居習慣，輔之適當的食療來改善大熱天所帶來的不適感。

不要赤膊 不要露宿

朱建輝認為要養成良好的起居規律，首先作息要定時有度，保證充分的睡眠時間和良好的睡眠質量。不要過度熬夜加班，這樣會擾亂人體生物鐘的結構，也會影響人們的情緒，不利于身體健康的發展。大家要適當地減緩生活節奏，平靜地、有計劃地進行工作，有利于減少焦慮的情緒。同時，朱建輝建議，大暑養生，應遵循“夏養陽”的原則，平時切忌貪涼，過度待在空調房里也并非好事，可適當出出汗，有利于促進體內的新陳代謝以及體內排毒。但要注意出汗的量，適當補充一些電解質和水分來維持人體電解質平衡。

另外，夏季易出現口干舌燥煩熱的現象，大多數人因貪圖一時的清爽，往往一口氣灌下很多冰涼的飲料，雖然滿足一時之爽，卻非常容易傷到胃。尤其是在飯后吃冷飲時，易導致胃壁黏膜血管收縮，使得胃的活動減弱，引發腹瀉等消化不良癥狀。朱建輝囑咐，活動出汗后口渴，最好喝一些微溫或常溫的開水，既能解渴又不傷脾胃。

其次，夏季的著裝盡量不要赤膊，人的體溫調節不僅靠皮膚蒸發，還和皮膚輻射有關。所以盛夏時節最好不要光著上身。

最后，露宿不可取。盛夏時節，很多人喜歡在室外露宿，這種習慣不好。因為當人睡著以后，身上的汗腺仍不斷向外分泌汗液，整個肌體處于放松狀態，抵抗力下降。而夜間氣溫下降，氣溫與體溫之差逐漸增大，很容易導致頭痛、腹痛、關節不適，所以最好避免在外露宿。

飲食總體上要以清淡為主，三餐要平衡，不要暴飲暴食。這樣容易加重腸胃的負擔，引起消化不良等，要注意食物衛生，減少腸道感染。

心理降溫 學會靜心

朱建輝強調，夏季養生更要重點突出“心靜”二字，有道是“心靜自然涼”。小暑時節溫度高，而人體內的濕氣也更重，所以注意心理保健是非常重要，心里郁結也會引起“火氣”大，平時要學會靜心。

工作狂們要注意多休息，盡量減少夜生活，這樣才能更好地達到消暑降溫的保健養生功效。“曲消愁，有勝于服藥矣”，心煩意亂時可以聽一段舒緩的輕音樂，腦海中想象一些令人輕松的畫面，降低心理熱度，預防“暑天情感綜合征”的發生。朱建輝提到，養心首先要開心，若能笑口常開，就能改善情緒，從而協調人體各臟器的功能。其次，睡好可寧心，保證睡眠充好，就有利于心神的寧靜。但也不要貪睡，記著還要早起，清晨在室外清靜處散步慢跑，呼吸新鮮空氣，舒展人體陽氣，有利于舒緩身心。

養生膳食 清淡為主

夏季飲食，整體上以清淡為主，但要注重平衡又營養。多以一些涼性食物為主，還需佐以辛溫之物，不僅口感鮮美，而且更養生。朱建輝推薦了幾道大暑養生的膳食。

在湯羹上可以做一道排骨苦瓜，此道菜以排骨、苦瓜為主要食材?？喙线M入心經可降泄心火，防治中暑、腸炎、痢疾、濕疹等癥。此湯可以用來消暑解熱，是很多家庭餐桌上必備的夏令佳肴。

在藥粥類的飲食上可以嘗試做一道百合花生粥。此粥可補肺養陰，健脾寧嗽，老少皆可食用。此外，朱建輝建議，煮此粥時應選砂鍋，切忌用鐵鍋。

心煩食少時可吃蓮子山藥糊。首先備好茯苓、山藥，洗凈瀝干，將蓮子去皮去心洗凈，與茯苓、山藥一同研成粉，最后加水調成糊狀，小火煮熟，加白糖調味即可。這道藥粥入口即化，適合老年人以及青少年食用。