網(wǎng)上訂餐生意火便捷背后藏隱憂 部門四項舉措保障安全

提醒 關(guān)注警示 保存消費憑證

今年3月15日，市工商局、市食藥監(jiān)局發(fā)布了2016年第5號消費警示，提醒市民注意網(wǎng)上訂餐。

1.選擇持有《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲單位，并保存訂餐及消費憑證，以便消費維權(quán)。

2.不選擇冷菜、生食品種(如生魚片、拌黃瓜、預(yù)拌色拉等)、冷加工糕點(如含奶油糕點、提拉米蘇、芝士蛋糕)等高風(fēng)險餐飲食品。

3.選擇距離較近并可短時送達的餐飲單位，確保膳食能夠在加工后2小時的安全時限內(nèi)食用。

4.查驗送餐人員健康證明，檢查其服裝是否整潔，配送的餐飲食品是否受到污染，是否有變質(zhì)現(xiàn)象，餐飲食品包裝是否清潔，熱的餐飲食品溫度是否能夠得到保證。

5.避免作為單位集體用餐。飯店、快餐店、小吃店等餐飲單位加工能力有限，切勿大量訂購其餐飲食品作為單位集體用餐，以免超出其加工能力，發(fā)生食品安全事故。

特別提醒：用餐后如發(fā)生胃腸道不適，或懷疑外送膳食來歷不明的，可撥打食品安全投訴舉報熱線12331舉報。業(yè)內(nèi)人士李先生提醒，網(wǎng)上叫餐應(yīng)該以就近為原則，也就是說離你最近的餐店。然后看網(wǎng)上的點評，選擇好評多的餐店。

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網(wǎng)絡(luò)食品銷售 擬實行實名登記

餓了么、美團外賣、百度外賣……這類第三方網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺是當(dāng)下不少市民的“寵兒”，如何監(jiān)管其中商家的食品安全是個大難題。《條例》草案對平臺方的義務(wù)作出了嚴(yán)格規(guī)定，利用自動售貨設(shè)備、互聯(lián)網(wǎng)、郵購、電視電話購物等無店鋪方式從事食品經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)公示經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式以及食品標(biāo)簽等內(nèi)容信息，要求第三方網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺提供者對入網(wǎng)食品經(jīng)營者實行實名登記，督促落實食品安全管理、食品安全教育、消費者權(quán)益保護等制度。

網(wǎng)上叫餐吃出問題 可要求平臺先行賠付

網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺若發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違反法律、行政法規(guī)和本條例的行為，應(yīng)當(dāng)及時制止，并立即報告轄區(qū)食藥品監(jiān)管部門。平臺若未能履行該義務(wù)，使消費者合法權(quán)益受損害的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)連帶責(zé)任，消費者可要求先行賠付。

同時，《條例》草案對餐飲服務(wù)提供者提出了7點詳細(xì)要求，如：集中消毒后的餐具、飲具經(jīng)逐批檢驗合格后方可出廠;獨立包裝上應(yīng)標(biāo)注消毒單位名稱、地址、聯(lián)系電話等信息;建立生產(chǎn)經(jīng)營記錄，保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后6個月;從業(yè)者應(yīng)持有健康證明。